Ail
Les bienfaits de l’ail sur la santé???
Connu pour être un puissant antibactérien, l’ail est source de fibres et riche en vitamines C, B6 et B9. Il est également une mine d’oligo-éléments importants pour les cellules (phosphore, potassium…).
Astuces :
Pour bien le choisir, préférez les têtes d’ail bien joufflues, renflées, assez lourdes dans la main. Pressez légèrement les caïeux (gousses) pour vérifier leur fermeté et assurez-vous qu’il n’ait pas de petits germes verts.