Cépe

By : | 0 Comments | On : 4 avril 2018 | Category : Nutrition

cèpe

Le cèpe fait partie des végétaux les plus légers (15 kcal/100 g). Il est également très bien pourvu en protéines, en vitamines (E, K) et contient une quantité appréciable de minéraux.
Astuces :
Choisissez un cèpe propre, sans tâche, jeune et surtout ferme de la tête au pied. Le chapeau soudé à son pied et une mousse jaune ou verte sous le chapeau sont gages de fraîcheur.

 

Share This Post!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *